Munster ermitage aop
Merk
Ermitage
Verpakking
Stuks 500 gram
Artikelnummer
40747148
Productomschrijving
De Munster A.O.P. is een gewassen korstkaas afkomstig uit de Franse Elzas. Deze kaas is te herkennen aan de doordringende geur. De kaas staat dan ook wel bekend als ‘stinkkaas’. Een rijke, pikante smaak met een romig, licht bitterzure nasmaak zijn typerend voor de Munster ermitage. Deze smaak is mede afkomstig van de rauwe melk waarmee de kaas wordt bereid. Munster ermitage wordt vooral als dessertkaas gegeten.
AOP Keurmerk
Deze Munster ermitage heeft een beschermde AOP status ( Appellation d’Origine Protegee ). Dit is een Franse kwaliteitscontrole op landbouwproducten. Hiermee wordt het gebied beperkt van waaruit de melk geleverd wordt voor de productie van de Munster ermitage.
Specificaties
| Land | Frankrijk |
| Vetgehalte droge stof | 50,00 |
| Verschijningsvorm Kaas | Bereid uit gepasteuriseerde melk |
| AOC certificering | AOC |
Bereiden en bewaren
| Bewaaradvies na openen | Na opening verpakking, product gekoeld |
| Minimale bewaartemperatuur | 1 ºC |
| Maximale bewaartemperatuur | 7 ºC |
Ingredienten en voedingswaarden
Gepasteuriseerde koeMELK, zout, fermenten, stremsel.
| Energie (kJ) | 1368 |
| Energie (Kcal) | 330 |
| Eiwitten (gram) | 20 |
| Koolhydraten (gram) | 1 |
| - waarvan suiker (gram) | 1 |
| Vet (gram) | 27 |
| - waarvan verzadigd (gram) | 19 |
| Vezels (gram) | 1,5 |
| Zout (gram) | 1,8 |
Allergie-informatie
Zonder
aardnoten
aardnoten
Zonder
ei
ei
Zonder
gluten
gluten
Zonder
lupine
lupine
Met
melk
melk
Zonder
mosterd
mosterd
Zonder
noten
noten
Zonder
schaaldieren
schaaldieren
Zonder
selderij
selderij
Zonder
sesam
sesam
Zonder
soja
soja
Zonder
vis
vis
Zonder
weekdieren
weekdieren
Zonder
zwavel en sulfieten
zwavel en sulfieten