Ham blok 1/2 sierra del jamon

Merk
Hanos
Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
31132702

Productomschrijving

Deze ham is gemaakt van 50% raszuiver Ibérico varkensvlees. Het is van een hoge kwaliteit met een mooie vet dooradering.

Vleeswaren uit het Ibéricogebied Huelva

De Ibérico ham en chorizo worden exclusief geïmporteerd van leverancier Consorcio de Jabugo, gevestigd in het zuid Spaanse Ibérico-gebied 'Huelva'. De ham is afkomstig van 50% raszuivere Ibérico-varkens en heeft daarom mooi geïnfiltreerd vet. De hammen worden op klassieke Ibérico wijze bewerkt en minimaal achttien maanden gedroogd. Dit proces en het intramusculaire vet zorgen voor de herkenbare delicate smaak van deze ham. Ook de chorizo is bereid van het grof gemalen vlees en rijke vetdeeltjes van deze Ibérico-varkens. De worst wordt verrijkt met kruiden, waaronder paprika, en vervolgens enkele maanden op authentieke wijze gedroogd. De smaken van zowel de ham als de chorizo komen het best tot hun recht als deze op kamertemperatuur geserveerd worden.

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur ºC
Maximale bewaartemperatuur zuurteregelaar: E331ii, conserveermiddelen E252 en E250. ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

gedroogde achterham van het Iberico varken, zout, suiker,

Per 100 gram

Energie (kJ) 1584
Energie (Kcal) 381
Eiwitten (gram) 31,2
Koolhydraten (gram) 1
- waarvan suiker (gram) 0,5
Vet (gram) 28,2
- waarvan verzadigd (gram) 2,95
Zout (gram) 3,3

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten